Este libro considera todos los aspectos de la industria de la hospitalidad, como el servicio adecuado, la calidad alimentaria, las operaciones y estrategias adecuadas de marketing e imagen. Además discute los diferentes tipos de restaurantes que existen y su organización y aspectos relacionados con la salud y el medio ambiente.
0 Comentarios
Deja una respuesta. |
Categorías
Todos
Archives |