La forma en la que se presentan los alimentos en un restaurante es el detalle que le da ese pequeño "plus". Es eso que lleva a un restaurante de ser bueno a excelente. La presentación de los alimentos, la vajilla en los que son servidos, los cubiertos, los manteles, la mesa, todo esto tiene que reflejar el estilo y el concepto deseado para el establecimiento ya sea un concepto clásico, tradicional, moderno, elegante o divertido, estos deben verse impregnados con el juego de colores, texturas y formas.
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